Si buscas una manera rápida y deliciosa de preparar pollo, has llegado al lugar indicado. Con esta receta de pollo rápido en olla a presión, podrás disfrutar de un plato sabroso en menos de una hora. La olla a presión, también conocida como olla rápida, es una herramienta fantástica para quienes tienen poco tiempo pero no quieren sacrificar el sabor. En este artículo, te enseñaremos a preparar un pollo jugoso y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es!
Ingredientes
- 1/2 cabeza de ajos
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 1 rama de romero
- 3 hojas de laurel
- 3 tomates cortados en cuatro partes
- 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas grandes
- 1 ajo porro cortado
- 1 pollo entero
- 4 tazones de agua
- 2 pastillas de caldo de pollo concentrado
- 2 cebollas troceadas en cuatro partes
- Perejil picado
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en la olla a presión y sobre ellos, apoya el pollo entero.
- Agrega suficiente agua para cubrir los ingredientes.
- Tapa la olla y cocina el pollo en la olla rápida durante unos 30 minutos.
- Si el pollo está congelado, cocina 15 minutos adicionales.
- Una vez cocido, retira el pollo de la olla, córtalo en porciones y colócalo en platos.
- Recoge los ingredientes y jugos que quedan en la olla, pásalos por la licuadora y haz una salsa espesa.
- Sazona la salsa con un poco de sal si es necesario y rocía sobre las porciones de pollo.
- Espolvorea un poco de perejil picado y ¡listo!
Esta receta de pollo rápido en olla a presión es perfecta para aquellos días en los que el tiempo apremia. Puedes acompañar el pollo con arroz, puré de patatas o una ensalada fresca. Además, si deseas darle un toque extra, puedes añadir tus especias favoritas a la salsa. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con un plato delicioso y fácil de preparar!
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