La receta de ternera salteada al estilo chino es una opción deliciosa y rápida para disfrutar de un plato lleno de sabor y color. Este plato combina tiernos filetes de ternera con una variedad de verduras frescas, todo ello aderezado con salsa de soja y un toque de semillas de sésamo. Ideal para una cena entre semana o para sorprender a tus invitados, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida saludable sin sacrificar el sabor. Además, puedes adaptarla fácilmente a tus preferencias, ya sea añadiendo más verduras o incluso omitiendo la carne para una versión vegetariana. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

• 2 filetes de ternera
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 4 cucharadas soperas de tomate frito
• 4 cucharadas soperas de salsa de soja
• 1 cucharada sopera de semillas de sésamo
• 1 chorro de aceite de oliva suave o de girasol
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Comienza preparando todos los ingredientes necesarios para la receta de ternera salteada al estilo chino.
2. Lava y corta las verduras en tiras, ajustando la cantidad a tu gusto.
3. Calienta una sartén amplia a fuego medio-alto y añade un chorro de aceite.
4. Incorpora las verduras a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas.
5. Mientras las verduras se cocinan, corta la ternera en tiras y sazona con sal y pimienta.
6. Agrega la ternera a la sartén junto con el tomate frito y mezcla bien.
7. Remueve todos los ingredientes y cocina hasta que la ternera cambie de color y esté bien cocida.
8. Por último, añade la salsa de soja y las semillas de sésamo, mezclando todo para que se integren los sabores.

Esta receta de ternera salteada al estilo chino es perfecta para disfrutar de una comida rápida y nutritiva. Puedes acompañarla con arroz o fideos para un plato más completo. Si deseas un toque extra de sabor, considera añadir un poco de jengibre o ajo al salteado. ¡Disfruta de esta deliciosa opción que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!

¿Deseas la receta en PDF?

Comentarios: Sin comentarios