¿Estás buscando una ensalada que no sea la típica mezcla de verduras? ¡Estás en el lugar correcto! Hoy te traemos una deliciosa receta de ensalada de coditos con jamón y piña que seguramente conquistará tu paladar. Esta ensalada es ideal para esos días en los que deseas algo diferente y satisfactorio. La combinación de la pasta de coditos con el jamón aporta una textura y sabor únicos, mientras que la piña le da un toque dulce que encantará a grandes y pequeños. Además, el aderezo de mayonesa y crema le da un acabado cremoso y delicioso. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita ensalada!

Ingredientes

• 1 bolsa de pasta de codito
• 5 rebanadas de jamón de pavo
• ½ lata de piña en almíbar
• 1½ cucharadas soperas de mayonesa
• 1½ cucharadas soperas de crema ácida
• 1 diente de ajo
• 1 trozo de cebolla
• 1 cucharada sopera de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Comienza cocinando la pasta de coditos. Coloca en una cacerola suficiente agua a fuego alto y añade un trozo de cebolla, el diente de ajo, un chorrito de aceite y una pizca de sal y pimienta. Cocina por aproximadamente 4 minutos.
2. Mientras la pasta se cocina, corta las rebanadas de jamón en pequeños cubos.
3. Drena el almíbar de la piña y corta las rodajas en trozos pequeños. Si puedes conseguir piña ya picada, ¡mejor!
4. Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y resérvala.
5. En un tazón grande, mezcla la mayonesa y la crema hasta que estén bien incorporadas.
6. Agrega la pasta cocida al tazón con el aderezo y mezcla bien para que la pasta quede cubierta uniformemente.
7. Finalmente, añade el jamón y la piña a la mezcla y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.

Esta receta de ensalada de coditos con jamón y piña es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como un plato principal o como acompañamiento. Puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes como verduras o frutos secos. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada y sorprende a tus seres queridos con su sabor único y su frescura!

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