Las ensaladas son una opción deliciosa y saludable que siempre apetece, sin importar la temporada. Aunque suelen ser más populares en verano, en invierno también podemos disfrutar de ellas utilizando ingredientes frescos y de temporada. En esta ocasión, quiero compartir contigo una receta de ensalada verde con vinagreta de naranja que no solo es refrescante, sino que también está llena de sabor y nutrientes. Las naranjas, ricas en vitaminas, aportan un toque dulce y cítrico que combina a la perfección con los demás ingredientes. Esta ensalada es ideal como entrante o acompañamiento, y su preparación es rápida y sencilla, perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 bolsa de lechugas variadas
• 2 naranjas
• 1 trozo de queso blanco
• 3 lonchas de jamón salado
• 3 rábanos
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de aceite
• 1 chorro de zumo de naranja

Preparación

1. Reúne todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo para facilitar la preparación de la receta de ensalada verde con vinagreta de naranja.
2. Lava bien las lechugas y coloca una porción en un plato grande.
3. Pica los rábanos y distribúyelos alrededor del plato para añadir color y textura.
4. Pela las naranjas y córtalas en gajos, asegurándote de quitar toda la piel.
5. Aparte, corta el queso blanco en cubos y trocea el jamón salado.
6. Coloca todos los ingredientes (naranjas, queso y jamón) sobre las lechugas para completar la ensalada.
7. Aliña con una pizca de sal, un chorrito de aceite y un poco de zumo de naranja al gusto.

Esta receta de ensalada verde con vinagreta de naranja es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y nutritiva. Puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes como nueces o aguacate para darle un toque extra. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada y sorprende a tus invitados con su frescura y sabor!

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