Los entrantes no tienen por qué ser fríos, y si buscas sorprender a tus invitados con un primer plato caliente, lleno de sabor y con una deliciosa capa de queso gratinado, la Receta de Calamares gratinados al horno es perfecta para ti. Este plato exquisito se elabora con pocos ingredientes y un buen sofrito como base, además de pan y mucho queso. ¿Qué más se puede pedir? Anímate a seguir leyendo y descubre cómo preparar este delicioso manjar que hará las delicias de todos en la mesa.
Ingredientes
- 500 gramos de aros de calamares
- 350 mililitros de salsa de queso
- 150 gramos de cebolla de verdeo
- 5 rebanadas de pan integral
- 200 gramos de queso mozzarella
- Mantequilla
- Crema de leche
- 1 pizca de sal y pimienta
Preparación
- Prepara todos los ingredientes necesarios para la Receta de Calamares gratinados al horno. Puedes utilizar cualquier salsa de queso que encuentres en el supermercado o preparar una deliciosa salsa de queso holandés.
- Calienta una sartén a fuego medio, añade un poco de mantequilla y sofríe la cebolla de verdeo hasta que esté ligeramente dorada.
- Engrasa una cazuela con un poco de mantequilla y coloca una rebanada de pan integral en el fondo. Repite este paso hasta tener cinco cazuelas, una para cada comensal.
- Si no cuentas con cazuelas de barro, puedes usar cualquier molde refractario apto para horno.
- Vierte la salsa de queso sobre cada una de las cazuelas que preparaste.
- Regresa al sofrito y añade los aros de calamar a la sartén. Saltea durante unos 5-10 minutos, añadiendo sal y pimienta al gusto.
- Una vez que el sofrito esté listo, distribúyelo uniformemente sobre la salsa de queso en las cazuelas.
- Para finalizar, añade más salsa de queso sobre el sofrito de calamares y cubre con una generosa capa de queso mozzarella rallado.
- Hornea las cazuelas a 150 ºC durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y burbujeante.
Disfruta de esta deliciosa Receta de Calamares gratinados al horno como un entrante perfecto para cualquier ocasión. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o un buen vino blanco. Si deseas darle un toque extra, considera añadir especias como pimentón o ajo en polvo al sofrito. ¡Buen provecho!
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