• Receta de Arroz tres carnes colombiano

El arroz tres carnes colombiano es un plato que no solo deleita el paladar, sino que también reúne a la familia alrededor de la mesa. Esta receta es perfecta para esos fines de semana en los que deseas disfrutar de una comida abundante y sabrosa. Con su combinación de pollo, carne de res y cerdo, además de salchichas, este plato se convierte en una opción ideal para compartir. Su versatilidad permite que, incluso si sobra, se pueda recalentar sin perder su delicioso sabor, convirtiéndolo en una excelente opción para llevar al trabajo o disfrutar en un tupper. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores con esta receta!

Ingredientes

1 libra de Carne de cerdo
1 libra de Carne de res
1 Pechuga de pollo (grande)
2 tazas de Arroz
7 Champiñones
2 puñados de Raíces chinas
1 chorro de Aceite
90 gramos de Margarina
1 chorro de Salsa de soja o soya
3 Zanahorias
5 Salchichas
2 Cebollas cabezonas
3 Pimentones rojos
1 pizca de Sal

Preparación

Corta en julianas las zanahorias, los pimentones y las cebollas cabezonas. Reserva las verduras.
Cocina el arroz blanco de forma tradicional, utilizando el doble de agua y sazonando al gusto hasta que esté hecho y suelto.
Para preparar el arroz tres carnes colombiano, puedes usar cualquier tipo de arroz, aunque se recomienda el arroz blanco.
Mientras se cocina el arroz, corta las carnes en cubos, asegurándote de que todas tengan un tamaño similar: pollo, res, salchichas y cerdo.
Calienta una sartén con un hilo de aceite y sofríe cada tipo de carne (excepto las salchichas) por separado hasta que estén selladas. Reserva.
En la misma sartén, añade un poco de mantequilla y saltea los champiñones fileteados. Reserva.
Saltea en un poco de aceite la cebolla, los pimentones, las zanahorias y las raíces chinas. Agrega al final 4 chorritos de salsa de soja y mezcla bien para que las verduras absorban el sabor.

El arroz tres carnes colombiano es un plato que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Para realzar aún más su sabor, puedes acompañarlo con una ensalada fresca o plátano maduro frito. Recuerda que este plato es ideal para compartir, así que no dudes en invitar a tus seres queridos a disfrutar de esta deliciosa experiencia culinaria. ¡Buen provecho!