El puerro es una verdura versátil y nutritiva que se destaca por su alto contenido en fibra y sus propiedades diuréticas, ideales para combatir la retención de líquidos. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de puerros al horno con jamón y huevo, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en un desayuno sustancioso o en una cena ligera. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción saludable que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta exquisita receta!
Ingredientes
- 150 gramos de puerro
- 1 lámina de jamón
- 1 unidad de huevo
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta de puerros al horno con jamón y huevo.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el puerro cortado en rodajas hasta que esté transparente.
- Agrega el jamón cortado en tiras y cocina durante unos minutos hasta que esté dorado. Salpimenta al gusto. Si lo prefieres, puedes añadir otros ingredientes como bacon para darle un toque diferente.
- Bate el huevo y salpimenta. Incorpora el salteado de puerro y jamón, mezclando bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un molde de silicona y hornea a 180°C durante 15 minutos, o hasta que el huevo esté completamente cocido.
- Si no cuentas con moldes de silicona, puedes usar cualquier molde apto para horno, asegurándote de engrasarlo previamente si no es antiadherente.
Esta receta de puerros al horno con jamón y huevo es ideal para experimentar en la cocina. Puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos o acompañándola con una ensalada fresca. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato que combina sabor y salud!
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