• Receta de Masa de pizza con cerveza

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa pizza casera sin complicaciones? Con nuestra receta de masa de pizza con cerveza, podrás preparar una base crujiente y sabrosa en poco tiempo, sin necesidad de levadura. La cerveza actúa como un fermento natural, permitiendo que la masa leve adecuadamente y se cocine rápidamente. Lo mejor de todo es que el sabor de la cerveza no se notará en la pizza, por lo que es perfecta para toda la familia, incluidos los más pequeños. Si estás listo para sorprender a tus seres queridos con una pizza hecha en casa, sigue leyendo y descubre cómo hacer esta increíble masa.

Ingredientes

250 gramos de harina
125 mililitros de cerveza
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 pizca de sal

Preparación

En un bol, mezcla la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y añade las dos cucharadas de aceite de oliva y la cerveza.
Con una cuchara o espátula, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. La masa resultante será un poco pegajosa.
Transfiere la masa a la encimera espolvoreada con un poco de harina y amasa con las manos hasta que ya no se pegue.
Forma una bola con la masa, colócala en un bol y cúbrela con un trapo o papel film. Deja reposar durante 30 minutos.
Después del reposo, amasa la masa durante un par de minutos y estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado, dándole forma circular. La masa tendrá un diámetro de aproximadamente 27-30 cm.
Precalienta el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo. Coloca la masa sobre una placa para pizza.
Para obtener una base crujiente, puedes hornear la masa durante 10-15 minutos antes de añadir los ingredientes, o bien, agregar los ingredientes y hornear todo junto.
Si prefieres, también puedes preparar esta pizza sin levadura en el microondas siguiendo los pasos de nuestra receta de pizza en microondas.
Una vez que la masa esté horneada, cúbrela con tus ingredientes favoritos y vuelve a meterla en el horno hasta que esté dorada y crujiente.

La receta de masa de pizza con cerveza es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa rápida y deliciosa. Recuerda que puedes personalizar tu pizza con los ingredientes que más te gusten, desde vegetales hasta carnes. ¡Anímate a experimentar y disfruta de una noche de pizza en casa con esta fácil y rápida receta!