En la búsqueda de alternativas deliciosas y saludables, la receta de pizza de patata se presenta como una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de una pizza sin gluten. Esta preparación no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente versátil, permitiéndote personalizarla con los ingredientes que más te gusten. Ya sea que prefieras una combinación clásica o una mezcla más atrevida, esta pizza de patata se adaptará a tus antojos. Así que, ¡prepara tu horno y acompáñanos en este delicioso viaje culinario!
Ingredientes
- 1 patata grande
- 3 cucharadas soperas de parmesano rallado
- 125 gramos de tomate frito
- 200 gramos de champiñones laminados
- 1 bola de mozzarella
- 1 huevo L
- 2 lonchas de jamón serrano
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de orégano seco (opcional)
Preparación
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Pela y lava la patata, luego córtala en láminas finas, preferiblemente utilizando una mandolina para obtener un grosor uniforme.
- Forra una bandeja redonda para pizzas con papel de horno y coloca las láminas de patata, comenzando desde el centro y superponiéndolas ligeramente hacia los bordes.
- Espolvorea las cucharadas de parmesano rallado sobre la base de patatas y hornea durante siete minutos a 200 ºC para que se compacte.
- Retira la base del horno y extiende el tomate frito de manera uniforme sobre la superficie.
- Agrega los champiñones laminados y una pizca de sal al gusto.
- Lamina la bola de mozzarella y distribúyela sobre la pizza. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de orégano seco o incluso romero para un toque especial.
- Casca el huevo en el centro de la pizza y hornea durante 12 minutos más a 200 ºC.
- Al finalizar, retira la pizza del horno, trocea las lonchas de jamón serrano y colócalas sobre la pizza.
- Sirve la receta de pizza de patata inmediatamente para disfrutarla caliente y deliciosa.
Esta receta de pizza de patata no solo es una excelente opción para quienes buscan alternativas sin gluten, sino que también es una forma divertida de experimentar en la cocina. Puedes variar los ingredientes según tus preferencias y hacerla aún más nutritiva añadiendo verduras. ¡No dudes en probar diferentes combinaciones y disfrutar de esta deliciosa pizza en cualquier ocasión!
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