¿Buscas una receta de pasta con camarones en salsa blanca que sea fácil, rápida y deliciosa? ¡Estás en el lugar correcto! Este plato exquisito se puede preparar en tan solo 15 minutos, lo que lo convierte en una opción perfecta para una cena improvisada o un almuerzo especial. Solo necesitas algunos ingredientes básicos como tu tipo de pasta favorita, camarones frescos, crema de leche y un toque de ajo. Además, puedes personalizarlo añadiendo cebolla, puerro o pimiento para darle un sabor aún más rico. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 250 gramos de espaguetis integrales
- 200 gramos de camarones
- 2 dientes de ajo picado
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 200 mililitros de crema de leche (1 taza)
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
Preparación
- Cuece los espaguetis integrales siguiendo las instrucciones del paquete. Para realzar su sabor, añade un chorrito de aceite y una pizca de sal al agua de cocción. Cocina hasta que estén al dente, escurre y reserva.
- Mientras la pasta se cocina, prepara la salsa de camarones. Calienta el aceite en una sartén y saltea el ajo picado a fuego medio, cuidando que no se queme para evitar un sabor amargo.
- Agrega los camarones pelados a la sartén, sazona con sal y pimienta al gusto, y remueve constantemente. Cocina los camarones durante aproximadamente un minuto para que no se pasen de cocción.
- Vierte la crema de leche en la sartén, mezcla bien y retira del fuego cuando la salsa alcance el primer hervor.
- Sirve los espaguetis en platos individuales y vierte la salsa de camarones por encima. Si prefieres, puedes mezclar la pasta directamente en la sartén con la salsa para una mejor integración de sabores.
La receta de pasta con camarones en salsa blanca es realmente sencilla y el resultado es un plato digno de un restaurante gourmet, sin necesidad de gastar mucho dinero. Para un toque extra, acompaña este delicioso plato con pan casero o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta exquisita combinación y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
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