Si eres amante de las salsas cremosas y buscas una opción deliciosa para acompañar tu pasta, no puedes dejar de probar esta Receta de Pasta con salsa Alfredo. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena rápida entre semana o una comida familiar durante el fin de semana. Con ingredientes sencillos como leche evaporada, crema de leche y jamón, podrás preparar un plato que encantará a todos. Además, es muy fácil y rápida de hacer, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta exquisita pasta!
Ingredientes
- 250 gramos de Tallarines o Pasta larga
- 200 mililitros de Leche evaporada
- 200 mililitros de Crema de leche o Nata
- 150 gramos de Jamón cocido
- 2 hojas de Laurel (al gusto)
- 1 pizca de Sal y Pimienta
- 50 mililitros de Aceite vegetal
- 20 gramos de Mantequilla
- 1½ cucharaditas de Maicena
Preparación
- Comienza cocinando los tallarines. Para ello, sigue las instrucciones del empaque, añadiendo sal, aceite y las hojas de laurel al agua hirviendo.
- Una vez que los tallarines estén al dente, escúrrelos y resérvalos.
- En una cacerola aparte, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el jamón cocido y saltea durante unos segundos hasta que esté caliente.
- Incorpora la leche evaporada y lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego para evitar que se queme.
- Cuando la salsa esté caliente, añade la crema de leche y mezcla bien.
- Finalmente, disuelve la maicena en un poco de agua y agrégala a la salsa, cocinando hasta que obtengas una consistencia cremosa.
- Mezcla los tallarines con la salsa Alfredo y sirve caliente.
Esta Receta de Pasta con salsa Alfredo es una opción versátil que puedes personalizar a tu gusto. Puedes añadir verduras como brócoli o espinacas para darle un toque más saludable, o incluso sustituir el jamón por pollo o tocino. Recuerda que la clave para una buena salsa Alfredo es no dejarla cocinar demasiado para que mantenga su cremosidad. ¡Disfruta de este delicioso plato y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
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