Las alitas de pollo se han convertido en una de las botanas más queridas en todo el mundo, gracias a su versatilidad y sabor. Aunque no son la parte más carnosa del pollo, su capacidad para absorber sabores las hace perfectas para una variedad de preparaciones. Desde alitas picantes hasta agridulces, las opciones son infinitas. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de alitas de pollo con salsa búfalo al horno, que te permitirá disfrutar de unas alitas crujientes y llenas de sabor sin necesidad de freírlas. Con ingredientes sencillos y un método de cocción al horno, podrás sorprender a tus amigos y familiares con este platillo irresistible. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer estas exquisitas alitas!

Ingredientes

• 12 piezas de alitas de pollo
• 2 tazas de salsa búfalo
• 1 taza de harina de trigo (140 gramos)
• 1 cucharada sopera de sal
• 1 cucharada sopera de pimienta
• 1 cucharada sopera de sal de ajo
• 1 pieza de limón

Preparación

1. Lava bien las alitas de pollo y colócalas en un tazón profundo. Exprime el jugo del limón sobre ellas y deja reposar por unos minutos.
2. En un recipiente aparte, mezcla la harina de trigo con la sal, la pimienta y la sal de ajo hasta que estén bien integrados.
3. Reboza las alitas de pollo en la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertas. El jugo de limón ayudará a que la harina se adhiera mejor.
4. Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja para hornear, rociándola con una ligera capa de aceite en aerosol para evitar que las alitas se peguen.
5. Coloca las alitas rebozadas en la bandeja y hornea durante 40 minutos. Después de este tiempo, dales la vuelta y hornea por 20 minutos más.

Una vez que tus alitas de pollo estén doradas y crujientes, retíralas del horno y sumérgelas en la salsa búfalo para darles ese toque picante y delicioso. Puedes acompañarlas con apio y aderezo de queso azul para un contraste perfecto. Esta receta de alitas de pollo con salsa búfalo al horno es ideal para cualquier ocasión, desde una reunión con amigos hasta una cena familiar. ¡Disfruta de cada bocado y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

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