Si buscas una receta deliciosa y reconfortante, la Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas es la opción perfecta. Este plato combina la jugosidad del pollo con una salsa de tomates casera que realza su sabor, mientras que las patatas aportan una textura suave y un toque de saciedad. Ideal para una comida familiar o una cena especial, esta receta es fácil de preparar y seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Vamos a descubrir cómo hacerla!
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 2 tazas de tomates triturados
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Agua (cantidad necesaria)
Preparación
- Comienza pelando y cortando las patatas en cubos medianos. Reserva.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los muslos de pollo a la olla y dora por ambos lados durante unos minutos.
- Incorpora los tomates triturados, el pimentón, la hoja de laurel, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega las patatas y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y las patatas cocidas.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta si es necesario antes de servir.
Esta Receta de Pollo en Salsa de Tomates con Patatas es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes acompañarla con un poco de pan para aprovechar la deliciosa salsa. Si deseas darle un toque extra, considera añadir hierbas frescas como perejil o albahaca al momento de servir. ¡Buen provecho!
Comentarios: Sin comentarios