La merluza es un pescado blanco que, a pesar de ser bajo en calorías, no siempre es del agrado de todos. Sin embargo, con la receta de pescado con cebolla y pimientos que te traemos hoy, podrás transformar cualquier tipo de pescado blanco en un plato delicioso y lleno de sabor. Esta preparación es ideal para aquellos que buscan una opción rápida y sencilla, ya que en tan solo 30 minutos tendrás un plato exquisito en la mesa. Además, los ingredientes son comunes y fáciles de conseguir, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier día de la semana. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos!
Ingredientes
- 2 filetes de merluza u otro pescado blanco
- 1 cebolla
- ½ pimiento (preferiblemente asado)
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
Preparación
- Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade el aceite de oliva junto con la cebolla cortada en rebanadas finas. Saltea la cebolla hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
- Incorpora los filetes de merluza a la sartén y condimenta al gusto con sal y pimienta. Agrega también el pimiento asado y mezcla bien todos los ingredientes.
- Cubre la sartén y cocina la mezcla durante unos 15-20 minutos, hasta que la merluza esté bien cocida y los sabores se integren.
Para realzar aún más el sabor de esta receta de pescado con cebolla y pimientos, te recomendamos utilizar pimiento asado, ya que su sabor es más intenso que el del pimiento crudo. Si deseas, puedes acompañar este plato con una guarnición de arroz o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción en tu mesa!
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