Si buscas una opción deliciosa y saludable para tus comidas, la Receta de Salmón al papillote con patatas es perfecta para ti. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también resalta los sabores naturales del salmón y las patatas, creando una combinación irresistible. Cocinar al papillote permite que los ingredientes se cocinen en su propio jugo, conservando así todos sus nutrientes y sabores. Además, es una técnica que requiere poco tiempo de preparación y limpieza, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier día de la semana. ¡Vamos a descubrir cómo hacer esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 2 filetes de salmón fresco
• 4 patatas medianas
• 1 limón
• 2 ramitas de romero fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Papel de aluminio

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. Pela y corta las patatas en rodajas finas.
3. En un trozo de papel de aluminio, coloca una capa de rodajas de patata y rocía con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Coloca los filetes de salmón sobre las patatas y añade el romero y unas rodajas de limón encima.
5. Doble el papel de aluminio para sellar bien el paquete, asegurándote de que no se escape el vapor.
6. Coloca el paquete en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos.
7. Retira del horno, abre con cuidado el paquete y sirve caliente.

Esta Receta de Salmón al papillote con patatas es ideal para disfrutar en una cena especial o simplemente para consentirte en casa. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o un poco de arroz para completar la comida. Si deseas experimentar, prueba agregar otras hierbas o verduras al papillote, como espárragos o zanahorias. ¡Buen provecho!

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