Las cremas son una opción deliciosa y nutritiva, ideales para esos días en los que buscamos una cena ligera o un entrante fácil de digerir. La receta de crema de zanahoria y patata es perfecta para toda la familia, especialmente para los más pequeños, quienes a menudo son reacios a comer verduras. Esta preparación no solo es sabrosa, sino que también es rápida y sencilla de hacer. Puedes acompañarla con picatostes crujientes o huevo cocido para un toque extra. ¡Acompáñanos y descubre cómo preparar esta deliciosa crema!
Ingredientes
- 6 zanahorias
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 100 mililitros de nata líquida
- 1 litro de agua
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil al gusto
- 1 pastilla de Avecrem
- 1 diente de ajo
Preparación
- Pica las zanahorias y las patatas en rodajas. Corta la cebolla en daditos y pica el ajo en pedacitos, reservando todo por separado.
- En una olla honda, calienta el aceite de oliva y rehoga las cebollas hasta que estén transparentes.
- Agrega las zanahorias y las patatas a la olla, luego vierte el litro de agua, añade la pastilla de Avecrem, la nata líquida y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja que todo se cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Una vez cocidas, vierte la mezcla en una licuadora o trituradora y procesa hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Sirve caliente y disfruta de tu receta de crema de zanahoria y patata!
Esta crema es ideal para los días fríos, ya que te reconfortará y te hará sentir revitalizado en poco tiempo. Además, es ligera, con aproximadamente 200 calorías por cada 100 g, lo que la convierte en una opción saludable. Si te ha gustado la receta de crema de zanahoria y patata, no dudes en explorar más en nuestra categoría de Recetas de cremas para descubrir otras delicias.
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