La receta de patatas con bechamel que te traemos hoy es una opción deliciosa y sencilla que encantará a toda la familia. Este plato combina la suavidad de las patatas con la cremosidad de la bechamel, creando una experiencia gastronómica que es tanto reconfortante como sabrosa. Con ingredientes que suelen estar en nuestra despensa, como leche, harina, mantequilla y queso, podrás preparar un plato que sirve tanto como entrante, guarnición o incluso como plato principal. Ideal para cualquier ocasión, esta receta es perfecta para aquellos que buscan un plato económico y fácil de hacer, que además es un éxito asegurado entre los más pequeños. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta deliciosa receta de patatas con bechamel!

Ingredientes

• 6 patatas
• 500 mililitros de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina de trigo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 chorro de aceite de oliva
• 30 gramos de queso rallado

Preparación

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Puedes optar por freírlas, cocerlas en agua hirviendo o cocinarlas en el microondas. Para esta receta, recomendamos la última opción: coloca las rodajas en un bol, añade sal y un chorro de aceite, y cocina en el microondas a 600W durante 8-10 minutos.
2. Mientras las patatas se cocinan, prepara la bechamel. En un cazo, derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, añade la harina y mezcla bien, cocinando durante un minuto.
3. Calienta la leche en una jarra y ve añadiéndola poco a poco a la mezcla de harina, removiendo constantemente hasta obtener una crema espesa.
4. Agrega una pizca de sal y nuez moscada a la bechamel y sigue mezclando. Esto realzará el sabor de tu receta de patatas con bechamel.
5. Cuando la bechamel esté cremosa, pruébala y ajusta la sal si es necesario. Retira del fuego.
6. En una fuente para horno, coloca unas cucharadas de bechamel en la base para evitar que las patatas se peguen.
7. Coloca una capa de patatas, añade un poco de bechamel y repite el proceso hasta que se terminen las patatas.
8. Finaliza con una capa de bechamel que cubra todas las patatas y espolvorea queso rallado por encima.
9. Hornea a 200 ºC con calor arriba y abajo, vigilando hasta que el queso esté gratinado y dorado.
10. Una vez doradas, retira del horno y sirve. ¡Así de fácil es la receta de patatas con bechamel!

Esta receta de patatas con bechamel es perfecta para disfrutar en cualquier momento. Puedes servirlas solas o como acompañamiento de otros platos. Si deseas darle un toque especial, considera añadir ingredientes como jamón o espinacas entre las capas. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato que nunca pasa de moda!

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