Las tartas saladas son una opción culinaria que nunca decepciona. Su versatilidad, facilidad de preparación y delicioso sabor las convierten en una elección perfecta para cualquier ocasión. En esta receta, nos enfocaremos en una combinación clásica y sabrosa: la Receta de Tarta de brócoli y jamón. Esta tarta no solo es rica, sino que también puede ser una opción saludable si se eligen los ingredientes adecuados. El brócoli, lleno de nutrientes, se une al sabor del jamón para crear una experiencia gastronómica que encantará a toda la familia. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa tarta que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
Ingredientes
- 1 disco de masa para tarta
- 1 paquete de brócoli
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 200 gramos de mozzarella
- 100 gramos de jamón cocido
- 1 cucharada sopera de aceite
Preparación
- Comienza retirando las flores de brócoli y hiérvelas en abundante agua durante 5 minutos. Luego, cuela y deja enfriar antes de picarlas en trozos medianos para que se aprecien los arbolitos.
- Ralla la mozzarella y resérvala para más tarde.
- Si deseas, puedes congelar la mozzarella antes de rallarla para facilitar el proceso, aunque si está bien firme, no será necesario.
- Corta el jamón en cuadraditos y resérvalo.
- Pela y pica la cebolla, luego dórala en una sartén con 1 cucharada de aceite. Reserva una vez dorada.
- Precalienta el horno a 180 ºC - 200 °C y forra una tartera con el disco de masa.
- En un bol, bate los huevos y añade la cebolla dorada, el jamón, el brócoli picado y la mitad de la mozzarella rallada (reserva la otra mitad para después).
- Vierte la mezcla en el molde forrado y hornea durante 20 minutos.
- Retira del horno y distribuye la mozzarella restante sobre la superficie de la tarta. Vuelve a hornear hasta que esté gratinada.
Tu Receta de Tarta de brócoli y jamón está lista para disfrutar. Esta deliciosa tarta es perfecta para una comida familiar o una cena con amigos. Si deseas, puedes acompañarla con una ensalada fresca para un plato más completo. ¡No olvides compartir tus impresiones y una foto del resultado final en los comentarios!
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