¿Quién puede resistirse a una deliciosa pizza recién horneada? La combinación de sabores que ofrece una receta de pizza de chorizo y queso es simplemente irresistible. Esta receta es perfecta para compartir en una comida o cena de fin de semana, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar en casa. Con ingredientes sencillos y un poco de amor, podrás disfrutar de una pizza que hará las delicias de todos. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

• 1 masa de pizza casera
• 1 rulo de queso de cabra
• 200 gramos de queso scamorza ahumado
• 3 cucharadas soperas de tomate frito
• 1 cebolla pequeña
• 200 gramos de chorizo
• 1 cucharadita de orégano

Preparación

1. Si no tienes masa de pizza lista, prepara la masa esponjosa con levadura seca siguiendo un buen tutorial o sácala del congelador la noche anterior para que se descongele en el frigorífico.
2. Amasa ligeramente la masa de pizza y extiéndela con un rodillo sobre un papel para hornear o una lámina de silicona para facilitar su manejo.
3. Coloca la masa estirada en la bandeja del horno y añade unas cucharadas de tomate frito, extendiéndolo uniformemente.
4. Espolvorea orégano o hierbas provenzales sobre la salsa de tomate para darle un toque de sabor.
5. Pela la cebolla y córtala en tiras finitas, distribuyéndola sobre la salsa de tomate.
6. Trocea el chorizo y colócalo sobre la cama de cebolla.
7. Corta el queso scamorza en dados y colócalo encima del chorizo.
8. Finalmente, corta el rulo de queso de cabra en medallones y colócalos sobre la pizza a tu gusto.
9. Introduce la pizza en el horno precalentado a 180 ºC y hornea hasta que los bordes estén dorados y crujientes, y el queso se haya derretido, lo que tomará entre 30 y 40 minutos.
10. Una vez lista, saca la pizza del horno, déjala reposar unos minutos, corta en porciones y ¡a disfrutar!

Esta receta de pizza de chorizo y queso es ideal para disfrutar en buena compañía. Puedes acompañarla con una ensalada fresca para equilibrar los sabores. Si deseas experimentar, prueba añadir otros ingredientes como pimientos o aceitunas. ¡Buen provecho!

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