• Receta de Sopa de pollo con fideos

Receta de Sopa de pollo con fideos

Preparación: 50min

Cocción: 45m

Porción: 4

Si buscas una receta reconfortante y nutritiva, no puedes dejar pasar esta Receta de Sopa de pollo con fideos. Ideal para las cenas familiares, esta sopa es perfecta para calentar el cuerpo y el alma, especialmente en los días fríos. Con su delicioso caldo y la suavidad de los fideos, se convierte en un plato que encanta tanto a grandes como a pequeños. Además, puedes personalizarla utilizando fideos en forma de letras o estrellitas para hacerla aún más divertida para los niños. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa sopa!

Ingredientes

1 unidad de Hueso de canilla salado
1 unidad de Hueso de jamón serrano
2 unidades de Alitas de pollo
2 unidades de Zanahoria
1 rama de Apio
1 trozo de Puerro
2 litros de Agua
130 gramos de Fideos finos
1 gota de Limón

Preparación

Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar la Receta de Sopa de pollo con fideos. No es necesario añadir sal, ya que los huesos aportarán suficiente sabor al caldo.
En una olla grande, calienta 2 litros de agua y añade los huesos lavados junto con las alitas de pollo limpias.
Agrega las verduras previamente limpias y cortadas. Cocina la sopa a fuego fuerte durante 30 minutos.
Después de este tiempo, reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos más.
Durante la cocción, retira la espuma blanca que se forma en la superficie del caldo. Una vez que el caldo esté limpio, saca todos los ingredientes y cuela la sopa.
Si prefieres una sopa más espesa, puedes batir las zanahorias con un poco del caldo.
En otra olla, vierte un poco de la sopa colada y añade los fideos finos. Cocina hasta que estén tiernos.
Si lo deseas, desmenuza la carne del pollo y agrégala al caldo al final. En España, es común servir esta sopa con huevo cocido picado.

Esta Receta de Sopa de pollo con fideos es perfecta para disfrutar en familia y se puede adaptar a tus gustos. Si prefieres un caldo más ligero, puedes conservar solo el líquido y utilizar el pollo desmenuzado en otras recetas, como un delicioso sándwich de pollo y aguacate. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con este plato tan sabroso!