La receta de pasta con jamón serrano y verduras que te traemos hoy es una opción deliciosa y saludable que puedes preparar en poco tiempo. Este plato combina la suavidad de los espaguetis con el sabor intenso del jamón serrano y la frescura de las verduras, creando una explosión de sabores en cada bocado. Ideal para cualquier época del año, esta receta es perfecta para aquellos que buscan incorporar más vegetales en su dieta, especialmente si tienes niños que son reacios a comerlos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta exquisita receta!
Ingredientes
- 200 gramos de espaguetis
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 trozo de calabacín
Preparación
- Comienza hirviendo los espaguetis en agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Agrega un chorrito de aceite de oliva para realzar el sabor.
- Cuando los espaguetis estén al dente, retíralos del fuego, escúrrelos y pásalos por agua fría para detener la cocción. Reserva.
- Pica finamente los pimientos y caliéntalos en una sartén con aceite caliente a fuego medio.
- Ralla el calabacín y añádelo a la sartén una vez que los pimientos estén tiernos.
- Trocea el jamón serrano y agrégalo a la mezcla de verduras. Asegúrate de que los trozos no sean demasiado grandes para facilitar la cocción.
- Condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto, teniendo en cuenta que el jamón ya aporta salinidad.
- Incorpora los espaguetis escurridos a la sartén y mezcla bien para que se integren con el sofrito de jamón y verduras. Calienta todo junto y ajusta el orégano si es necesario.
Esta receta de pasta con jamón serrano y verduras es perfecta para una comida rápida y nutritiva. Si deseas, puedes añadir otras verduras como zanahorias o espinacas para enriquecer aún más el plato. Recuerda que la clave está en la mezcla de sabores y en disfrutar de cada bocado. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con esta deliciosa opción!
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